მარნის კარი გიჭრიალებს - ოჩოპინტრე
IPB

გამარჯობა, სტუმარო ( შესვლა | რეგისტრაცია )

 
Reply to this topicStart new topic
მარნის კარი გიჭრიალებს, ჩვენი ჭურ-მარანი
T A M P L I E R
პოსტი May 31 2009, 23:46
პოსტი #1


თვით დიდი ოჩო!
********

ჯგუფი: ადმინი
პოსტები: 18,618
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: tbilisi



აბა ხალხო ჩამოყარეთ ვის რა ჭურმარანი გაქვთ, ვინ როგორ წურავთ ღვინოს, გადაღება, მარანში ქეიფი და რავი რაც ამ თემას შეეხება



გუშინ მე და ვიტომ ჩემთან ღვინო გადავიღეთ და ცოოოოოტა მოვწრუპეთ


















ხო კიდევ ეს მაგრამ ეს ვიტოს მარანშია გადაღებული იმედია არ მიწყენს რო დავდე
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
D. E. N. T. I. S...
პოსტი Jun 23 2009, 15:25
პოსტი #2


შუბით მონადირე
**

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 217
რეგისტრ.: 22-June 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: t b i l i s i



ვენაცვალე ყველა მოქეიფე და კარგ კაცს...ეს ჩემს ვენხაშია გადაგებული "ტიბაანში"

ესეც ხდებახოლმე... newsmile071.gif

ეს კი ბუნების წიაღში..ლაგოდეხის ნაკრძალშია გადაგებული..
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
შალვა
პოსტი Jul 14 2009, 17:56
პოსტი #3


EX მონადირე
******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 2,851
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: tbilisi



საჩხერის რაიონი, სოფელი ქორეთი, შარვაძეების მარნები. დაახლოებით მე-17 საუკუნის ბოლო, აქ ერთ-ერთი მარანი ჩემია რომლის სურათებსაც მოგვიანებით დავდებ.











Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
დათო ბუ
პოსტი Jul 14 2009, 19:05
პოსტი #4


შურდულით მონადირე
***

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 274
რეგისტრ.: 4-June 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: Tbilisisaburtalos 33



შალვა
ნამყოფი ვარ, მაგარია.
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ირაკლი21
პოსტი Sep 16 2009, 16:07
პოსტი #5


შუბით მონადირე
**

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 116
რეგისტრ.: 14-July 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: თბილისი



შალვა
1975 წელს ქორეთში ყურძენიც დავკრიფეთ მაგ მარანშიც კარგად მოვილხინეთ ტელევიზიიდან იყვნენ გადაღებაზე დიდი სიამოვნება მივიღე,ეხლაც არ ვიტყოდი უარს
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ჰერცოგი
პოსტი Sep 23 2009, 15:23
პოსტი #6


ძაღლით მონადირე
******

ჯგუფი: კლუბის წევრი
პოსტები: 4,792
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: rustavi



ვა თხილის საწნახელები მაგარია მეც მქონდა ეეგეთი საწნახელი, მე იმერეთში მაქვს სოფელი ზესტაფონის რაიონი სოფელი ფუთი და ყურძენსაც იქ ვწურავ მაქვს ციცქა და ცოლიკაური, ტონამდე ვწურავ 2 კვირა ჭურში ვაჩერებ და მერე შუშის ბოცებში გადამაქვს და კიდევ 2 ჯერ გამამაქვს
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ზაზა
პოსტი Sep 23 2009, 15:25
პოსტი #7


თოფით მონადირე
*****

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 1,472
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: Tbilisi



მე უკვე მე-5 წელია ამ საქმიანობას მივდევ,დაახლოებით 200 ლიტრამდე გამოდის.რქაწითელი ყველა ვარიანტში,ასევე თავკვერი(შარშან ეგ დავწურე),ან საფერავი.უდიდესი სიამოვნებაა ამ პროცესში რომ ხარ,ქართველი სხვანაირად ვერც წარმომიდგენია

ბინის პირობებში მე-4 სართულზე მეტს ვერ ვქაჩავ
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
შალვა
პოსტი Sep 23 2009, 15:35
პოსტი #8


EX მონადირე
******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 2,851
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: tbilisi



ღვინო კახელებისა. კახეთი შავი ღვინოებით შეუდარებელია, თუმცა მე პირადად ვთვლი რომ რქაწითელმა დედა უტირა კახეთში საუკეთესო ჯიშის თეთრი ჯიშის ყურძენს, თეთრებში ქართლის გორული მწვანე, ჩინური, ქვიშხური, იმერეთში რათქმაუნდა ციცქა და ცულიკაური, მირჩევნია რქაწითელს, ეს ჩემი აზრია გემოვნებაზე არ დაობენ. მაიცა მაიცა რაჭა ლეჩხუმის ზღაპარი ყურძნის ჯიშები ..... ნუ ამაზე რაჭველებს პასი.
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
გიორგი
პოსტი Sep 23 2009, 16:53
პოსტი #9


ო ფ ე რ ი ს ტ ი
*******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 7,699
რეგისტრ.: 8-July 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: ტიფლისი



ეეე მეც ჩემით ვწურავდი, მაგრამ შარშან შევეშვი newsmile038.gif ტაბახმელაში დაღვინებას ვერ ასწრებს, თუ რა ხდება არ ვიცი.... მღვრიე დამრჩა ღვინო შარშანწინდელი.... ხოდა ისე კი კაი გამომდიოდა ყოველთვის, ტანიანიანი კახური წესით დამზადებული..... თოფი იყო თოფი !!! newsmile05.gif თან მე არაფერს არ ვუმატებ... თუ ძალიან მაღალი შაქრიანობა აქვს - ცოტა წყალს ვუმატებ და ეგააა.... ხოდა შარშანდელი ღვინო გამიფუჭდა newsmile038.gif მაგრამ სამაგიეროთ ღვინისგან გამოვხადე არაყი !! ღვინისგან იმენა, ჭაჭისგან არა... ხოდა ქე დამრჩა ეხლა იმ არყიდან ერთი 6-7 ლიტრა.... ხომ არ გაგვესინჯა ??? newsmile05.gif newsmile05.gif

Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
nika1234
პოსტი Sep 23 2009, 20:10
პოსტი #10


თოფით მონადირე
*****

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 1,204
რეგისტრ.: 17-August 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება



ციტატა(შალვა @ Sep 23 2009, 04:35 PM) *
ნაწილობრივ დაგეთანხმები, კახეთი შავი ღვინოებით შეუდარებელია, იმერეთში რათქმაუნდა ციცქა და ცულიკაური, მირჩევნია რქაწითელს, ეს ჩემი აზრია გემოვნებაზე არ დაობენ. მაიცა მაიცა რაჭა ლეჩხუმის ზღაპარი ყურძნის ჯიშები .....


ისე ციცქა ცოლიკაური მართლა მაგარი რამეა, შარშანწინ ჩამივარდა ნამდვილი ცოლიკაური სოფელ დიმიდან, იმერეთის შუაგულიდან და მართლა მაგარი ღვინოა. სოფელ სვირში ასევე იმერეთის გულში, სასწაული ცოლიკაური იციან. ისე გეთანხმები რაღაც მომენტში რქაწითელზე სასიამოვნო დასალევის, მაგრამ თბილისში როგორ გინდა დაწურო ეგ დალოცვილი? რქაწითელივით რომ იყიდებოდეს იცოცხლე არ გაუშვებდი ხელიდან.
წლევანდელ ყურძენზე რას იტყვით, მომავალ შაბათ კვირას ვაპირებ მე დაწურვას და მასიურად თბილისში არც არის შემოსული ჯერ რქაწითელი ხომ?
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
გურგენა
პოსტი Sep 23 2009, 22:25
პოსტი #11


...
*****

ჯგუფი: გამგეობის წევრი
პოსტები: 1,267
რეგისტრ.: 10-August 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: თბილისი



მე კიდევ 16 წლისამ დავიწყე ღვინის წურვა newsmile035.gif newsmile035.gif ეხლა ყოველ წელს ვწურავ 500 კგ რქაწითელს, 300 კგ საფერავს (ოღონდ არა გაურვეველი წარმოშობისას, ნაღდს newsmile05.gif ). ამას კი ასე ვაკეთებ:
კასრებში ჩაწურვის შემდეგ მე-4 დღეს ვიღებ წვენს ბოცებში და შემაქვს სახლში, ოთახის ტემპერატურაზე რომ იდუღოს. თორემ ერთხელ ეგრე ბოცებში რომ გადავიღე სიცივემ დაარტყა და გამიჩერა დუღილი. მერე 1 წელი ლიმონათივით იყო, ოღონდ ბომბი newsmile035.gif
გადაღებას რაც შეეხება ბევრი გადაღება არ უყვარს ღვინოს. დუღილს რომ მორჩება ერთს მაშინ ვიღებ, მერე სადღაც იანვრის ლოთობებისას, მესამე კი მარტის დასაწყისში ბოლო სიცივეები რომ დაარტყავს.

რქაწითელს მუკუზნისას ვყიდულობ ხოლმე საყოველთაო რთველის შემდეგ 10 დღეს ვენახში ვატოვებინებ და მერე ვაკრეფინებ.
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ჰერცოგი
პოსტი Sep 23 2009, 22:47
პოსტი #12


ძაღლით მონადირე
******

ჯგუფი: კლუბის წევრი
პოსტები: 4,792
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: rustavi



3 ჯერ გადაგაქთ და მეტი არც ჭირდება მე სოფელში 1 ჭური მაქვს 75 ფუთიანი და იამს ვიღებ ხოლმე ნოემბერ დეკემბერში ოოღონდ ჭაჭას ვაძლევ 5 ვედრას მარტო დამარცვლილსს და დგება შუშხუნა ღვინო ამასთან კარგი დასალევი კარგი მათრობელაც
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ჰერცოგი
პოსტი Nov 16 2009, 09:34
პოსტი #13


ძაღლით მონადირე
******

ჯგუფი: კლუბის წევრი
პოსტები: 4,792
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: rustavi



ასე ვიღებდი ღვინოს ზესტაფონშიიიიი
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება

Reply to this topicStart new topic
ამ თემას კითხულობს 1 მომხმარებელი (მათ შორის 1 სტუმარი და 0 დამალული წევრი)
0 წევრი:

 



მსუბუქი ვერსია ახლა არის: 31st May 2020 - 11:59