მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები - ოჩოპინტრე
IPB

გამარჯობა, სტუმარო ( შესვლა | რეგისტრაცია )

3 გვერდი V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები
ჭალიმგელა
პოსტი Feb 3 2010, 09:40
პოსტი #31


მონადირე
********

ჯგუფი: ადმინი
პოსტები: 15,080
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: Tbilisi



მაჩვები ცირკთანაც დგანან newsmile045.gif

Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
მამუკა555
პოსტი Feb 3 2010, 16:35
პოსტი #32


შუბით მონადირე
**

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 244
რეგისტრ.: 26-June 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: tbilisi



მაჩვები ცირკთანაც დგანან

მაგათი ქონი რო არ ვარგა მერე newsmile090.gif newsmile090.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
xishnika
პოსტი Apr 4 2012, 23:00
პოსტი #33


შურდულით მონადირე
***

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 309
რეგისტრ.: 20-November 11
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: aba shashi:)



მე ვჭამე მეგობრებო მაჩვის ოსტრი და ისეთი გემრიელი იყო რო რავი რა ძაან მაგარი ხორცი ქონია,ისე ხო არ იცით მაჩვის დაჭერა როდის შეიძლება და ჯარიმა ხომ არ არი??
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
HUNTER FREDY
პოსტი Apr 4 2012, 23:13
პოსტი #34


ნამდვილი მონადირე
*******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 5,089
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: რუსთავი



ერთხელ მაქვს ნაჭამი კახეთში დაიჭირეს ბიჭებმა სოროდან გამოაბრძანეს მწვადი შევწვით მაგარი რამეა დავიტუსასი არიყოს ისეტი გემრიელია გავარტყი კურდღელს მაგის ქონი ძმაკაცს მივეცი მამამისს სახსრები სტკიოდა და სამკურნალოდ ვარგაო რავი მაგრად მომეწონა კარგი ხორციაქვს
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
MIMINO
პოსტი Apr 5 2012, 09:15
პოსტი #35


შურდულით მონადირე
***

ჯგუფი: !ბანდადებული!
პოსტები: 489
რეგისტრ.: 5-February 10
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: თბილისი



ერთხელ მოკლეს ბიჭებმა და გატყავება რომ დავიწყეთ ისეთი მყრალი სუნი ქონდა ლამის შოკში ჩავვარდით. მელას და მგელს რომ აქვს ეგ მოგონებაა, ყარდა ისე რომ 20-30 მეტრის რადიუსში იგრძნობოდა სუნი. გადავაგდეთ. მერე გავიგე ტრაკში რაღაც ჯირკვალი აქვს და როგორც მოკლავ ის უნდა გამოაჭრა და აღარ ყროლსო.

აბა ამის შესახებ რას იტყვით?
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
Davitus
პოსტი Apr 5 2012, 10:41
პოსტი #36


ადმინი გიყურებს შენ!
********

ჯგუფი: გლობალ-ადმინი
პოსტები: 14,405
რეგისტრ.: 12-August 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: Tbilisi



სწორად გაგიგია, კუდქვეშ აქვს ცხიმი, სადაც განთავსებულია ჯირკვლები, სასწრაფო წესით უნდა ამოიჭრას და მოშორდეს კუდქვეშ მოთავსებული მთლიანი ცხიმი, რომელსაც თავისთავად მიყვება მასში განთავსებული ჯირკვლები


მაჩვის ხორცის მომზადებას ცოდნა უნდა, მე მიჭამია რამდენჯერმე, სხავადასხვა ადამიანის მომზადებული და მინდა ვთქვა, რომ 2 ჯერ მომეწონა მხოლოდ, სპეციალური მარინადი და ამბავი არ სჭირდება (ეგრე ნებისმიერი ხორცი, შეიძლება გემრიელად გამოიყვანო)

იმის გამო რომ მაჩვის ხორცი მშრალია, ღორის ხორცივით ადვილად არ დაგნებდებათ : )) თავიდან წყალში უნდა დავალბოთ (არამარილიანში, ოსმოსური წნევა თავისას იზამს და უარეს შედეგს მივიღებთ) დამარინადება სხვა სფეროა საერთოდ, და მე ვამბობ უბრალო მომზადებას, ყველანაირი დამხმარე სპეციების გარეშე

წყლიდან ამოღებული, ეგრევე უნდა მოიხარშოს და მერე შეიწვას, თუ ეგრევე შეიწვება, გამოშრება სწრაფად და ლანჩასავით გახდება ხორცი, მითუმეტეს როცა გაცივდება და მთელი წყლის შემცველობა გამოშრება
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
მაქსიმუსა
პოსტი Apr 5 2012, 10:44
პოსტი #37


თოფით მონადირე
*****

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 1,055
რეგისტრ.: 3-November 10
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: ხაშური



ციტატა
ტრაკში რაღაც ჯირკვალი აქვს და როგორც მოკლავ ის უნდა გამოაჭრა და აღარ ყროლსო.


ეგ არ ვიცოდი რა საინტერესოა, უფრო კონკრეტულად სად იქნებ ვინმე მცოდნემ დაწეროს

უი ერთად დაგვიწერია
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
HUNTER FREDY
პოსტი Apr 5 2012, 13:57
პოსტი #38


ნამდვილი მონადირე
*******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 5,089
რეგისტრ.: 15-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: რუსთავი



დაწერა დავითუსამ ეგრეა! კუდგქვეშ აქვს ორი ცალი ჯორკვალი სადაც სპეციპიკური სეკრეტი გამომუშავდება და ერთგვარ დამცველობით ფუნქციას ასრულებს სოროში დაუპატიჟებეილი სტუმრებისთვის ისევე როგორც მყრალას და ზოგიერთ სხვა ცხოველებსა აქვთ მოკლვლისას პირველ რიგში ეს ჯირკვლები უნდა ამოეჭრას რაც დიდია ცხოველი მით მძაფრი სუნის მატარებელია დიდ ცხოველს დიდი ჯირკვლები აქვს და მაგიტომ ეგ კიარა და დიდი ტახის მოკლვლისს პირველივე წუთებში თუ სათესლე ჯორკვლები არ მოეჭრა საშინელ სუნს იკიდევს მთელი ხორცი და საჭმელად გაოუსადეგარი ხდება. კურდღელს კი პირველ რიგში აშარდვინებენ უკანა ფეხებზე დააბიჯებ წინა თათებს აქაჩავ და მენჯის არეში დააწვები ცერს და ქვემოთ ჩააყოლებ ასე შარდი გამოვა და აღარც სუნი ექნება.
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
kupra
პოსტი Apr 5 2012, 14:52
პოსტი #39


ძაღლით მონადირე
******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 3,341
რეგისტრ.: 16-November 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: belinskis 27 tbilisi



ციტატა(Davitus @ 5th April 2012 - 11:41) *
წყლიდან ამოღებული, ეგრევე უნდა მოიხარშოს და მერე შეიწვას, თუ ეგრევე შეიწვება, გამოშრება სწრაფად და ლანჩასავით გახდება ხორცი, მითუმეტეს როცა გაცივდება და მთელი წყლის შემცველობა გამოშრება



vetanxmebi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
xishnika
პოსტი Apr 6 2012, 20:44
პოსტი #40


შურდულით მონადირე
***

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 309
რეგისტრ.: 20-November 11
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: aba shashi:)



ასთმა ვისაც აწუხებს მათთვის არის კარგი მაჩვის ქონი,მამაჩემს აწუხებს ბრონხიალური ასთმა და როც სვამს ქონს უკეთ ხდება<პირველად ქონის გადადნობისას ისეთი სუნი დააყენა მეთქი ამას როგორ გავეკარები მაგრამ როგორც კი გემო გავუსინჯე ძალიან მომეწონა newsmile027.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
ჯეკო
პოსტი Apr 6 2012, 20:55
პოსტი #41


ნამდვილი მონადირე
*******

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 5,041
რეგისტრ.: 19-May 09
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: rustavi ...internatebi



xishnika
ბუასილსაც შველის
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
Ika Exs
პოსტი Jul 15 2015, 21:52
პოსტი #42


შუბით მონადირე
**

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 194
რეგისტრ.: 4-July 15
ნიკის ჩასმა
ციტირება
მდებარეობა: Poti



ციტატა(ჯეკო @ Feb 3 2010, 00:07) *
მაჩვზე სუფთა ცხოველი დამისახელეთ აბა რომელიმე ერთი მაჩვი ძალიან სუფთა ცხოველია იმდენად სუფა რომ რამოდენიმე ოთახიაქ სოროში ის ტვალეტი ცალკეაქ სამზარეულო ცალკე და ასე შემდეგ რამდენად სასაცილოც არ უნდა მოგეჩვენოს ესეა ძმებო მაგრამ ბუნებრივია სუნი ქონდეც თავისებური გარეულს ყველაფერს თავისებური სუნი აქვს მაგრამ რასაც შენ იძახი ძმაო ეგ არასწროია ლეკი კანალიძაციის სუნი ნამდვილად არააქვ წეღანდელი და ჩალის არიყოს


ნუტრია ყველაზე სუფთა ცხოველია დამიჯერეთ )
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება
koba1973
პოსტი Apr 19 2016, 06:31
პოსტი #43


შურდულით მონადირე
***

ჯგუფი: ფორუმის წევრი
პოსტები: 324
რეგისტრ.: 16-March 15
ნიკის ჩასმა
ციტირება



ციტატა(Davitus @ 5th April 2012 - 12:41) *
წყლიდან ამოღებული, ეგრევე უნდა მოიხარშოს და მერე შეიწვას, თუ ეგრევე შეიწვება, გამოშრება სწრაფად და ლანჩასავით გახდება ხორცი, მითუმეტეს როცა გაცივდება და მთელი წყლის შემცველობა გამოშრება

მართალია.
მაჩვის ხორცი აუცილებლად კარგად უნდა მოიხარშოს, რადგან შეიძლება რაღაც დაავადებების(სამწუხაროდ დიდი ხნის წინ წავიკითხე და არ მახსოვს) გამომწვევი მიზეზი გახდეს. მოხარშვის შემდეგ კი როგორც გინდათ ისე მოამზადებთ.
Go to the top of the page
 
+Quote Post გაზიარება

3 გვერდი V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic
ამ თემას კითხულობს 1 მომხმარებელი (მათ შორის 1 სტუმარი და 0 დამალული წევრი)
0 წევრი:

 



მსუბუქი ვერსია ახლა არის: 19th August 2019 - 15:10