სოკოები
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
არყა (ეგრედ წოდებული ვარყა)
იზრდება ნიადაგზე,როგორც წიწვოვან ისე ფოთლოვან (განსაკუთრებით წიფლნარ) ტყეში ზაფხულ-შემოდგომით.საჭმელად გამოიყენება მხოლოდ დამწნილებული,წინასწარ გათუთქვის ან დალბობის შემდეგ.
ქუდი 20 სმ-მდე დიამეტრისაა, ჯერ ამობურცული, შემდეგ-ძაბრისებურად ჩარღმავებული. ზედაპირი სადაა,კიდეებთან წვრილბუსუსიანი; ჯერ თEთრია,სემდეგ კი ზედაპირზე მოყვითალო-მურა ლაქები ახასიათებს. ფირფიტები ძალიან ხშირი ( მჭიდროდ განწყობილი),თEთრი,მოყვითალო ან ხორცისფერია.
ცილინდრული,ზოგჯერ ძირისკენ დაწვრილებული ფეხი 3-7 -მს სიგრძისაა და 2-3-სმ სისქის. ზედაპირი სადაა და თეთრი ფერისაა. რბილობიც თეთრია, გადატეხისას თეთრ, რზისმაგვარ სითხეს გამოყოფს, რომელიც ჰაერზე ოდნავ მწვანდება, ძალიან ცხარე და მწარეა.
ხის სოკოს არაფელი ჯობია მას რუსულად вешенкас ეძახიან ესოკო ბევრი მაქვს მონაკრეფი იგი ძალიან გემრიელია
უფრო კონკრეტულად თუ გინდათ ამ სოკოზე გაგება ინტერნეტში შეიტყვეტ იგი სეკტემბერში იწყებს ამოსლას და დეკემბრანდე რჩება ხეზე მეიანვარშიც მაქვს ეს სოკო ნანახი
სოკო კუჭისთვის ძნელად მოსანელებელიააოოო დაა ძალიან კარგს ვიზამთ თუ მას დავუმატებთ პიტნის ფოთლებს ძაან გემრიელი გამოდისოო.
უზრუნველყოფა Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)