მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები |
გამარჯობა, სტუმარო ( შესვლა | რეგისტრაცია )
|
|
მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები |
 Nov 10 2009, 22:54
პოსტი
#1
|
|
 თოფით მონადირე  ჯგუფი: ფორუმის წევრი პოსტები: 1,204 რეგისტრ.: 17-August 09 ნიკის ჩასმა ციტირება  |
ბატონებო, მაჩვის ხორცზე თუ გსმენიათ რამე? პრაქტიკაში თუ გქონია შეხება.
ამბობენ რომ ძალიან გემრიელი ხორცი (განსაკუთრებით შემოდგომის ბოლოს, სიმინდის ყანებში თუ არის ნაკვები) აქვსო, ეს მითია თუ რეალობა? |
 |
|
 |
|
Apr 5 2012, 10:41
პოსტი
#2
|
|
 ადმინი გიყურებს შენ! ჯგუფი: გლობალ-ადმინი პოსტები: 14,406 რეგისტრ.: 12-August 09 ნიკის ჩასმა ციტირება მდებარეობა: Tbilisi |
სწორად გაგიგია, კუდქვეშ აქვს ცხიმი, სადაც განთავსებულია ჯირკვლები, სასწრაფო წესით უნდა ამოიჭრას და მოშორდეს კუდქვეშ მოთავსებული მთლიანი ცხიმი, რომელსაც თავისთავად მიყვება მასში განთავსებული ჯირკვლები
მაჩვის ხორცის მომზადებას ცოდნა უნდა, მე მიჭამია რამდენჯერმე, სხავადასხვა ადამიანის მომზადებული და მინდა ვთქვა, რომ 2 ჯერ მომეწონა მხოლოდ, სპეციალური მარინადი და ამბავი არ სჭირდება (ეგრე ნებისმიერი ხორცი, შეიძლება გემრიელად გამოიყვანო) იმის გამო რომ მაჩვის ხორცი მშრალია, ღორის ხორცივით ადვილად არ დაგნებდებათ : )) თავიდან წყალში უნდა დავალბოთ (არამარილიანში, ოსმოსური წნევა თავისას იზამს და უარეს შედეგს მივიღებთ) დამარინადება სხვა სფეროა საერთოდ, და მე ვამბობ უბრალო მომზადებას, ყველანაირი დამხმარე სპეციების გარეშე წყლიდან ამოღებული, ეგრევე უნდა მოიხარშოს და მერე შეიწვას, თუ ეგრევე შეიწვება, გამოშრება სწრაფად და ლანჩასავით გახდება ხორცი, მითუმეტეს როცა გაცივდება და მთელი წყლის შემცველობა გამოშრება |
|
|
|
ნიკაP&A მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები Nov 10 2009, 22:54
bala ნიკაP&A
უძლიერესი ... Nov 10 2009, 22:57 ჰერცოგი997 კი მაგარი ხორცი აქ... Nov 10 2009, 23:03 Davitus მაჩვი მე მყავს დაჭ... Nov 10 2009, 23:08 ჰერცოგი997 ისე პატარა მაჩვი უ... Nov 10 2009, 23:13 ნიკაP&A ჩემს ძმაკაცს დაემა... Nov 10 2009, 23:15 ვიტო ებიჯო რეცეპტი მიეც... Nov 10 2009, 23:41 ჰერცოგი997 არის უფროსო მე ოსტ... Nov 10 2009, 23:53 ზაზა მეც არ მიჭამია,რომ ... Nov 11 2009, 09:07 ქევხო მაჩვის მწვადი მაქვ... Nov 11 2009, 10:58 ლეკი მე ოსტრი და მწვადი ... Feb 2 2010, 20:00 შუკა მაჩვი დზალიან მაგ... Feb 2 2010, 21:26
ლეკი ციტატა(შუკა @ Feb 2 2010,... Feb 2 2010, 21:42 ჰერცოგი997 წამო ძამა ზესტაფონ... Feb 2 2010, 21:44 შუკა როდის??? ლეკი- თბი... Feb 2 2010, 22:02 ჯეკო ლეკი როდის იყო მაჩ... Feb 2 2010, 22:04 ლეკი შუკა ხარაგაულში მი... Feb 2 2010, 22:37 შუკა RE: მაჩვი და მისგან დამზადებული კერძები Feb 2 2010, 22:12 ზახარა მაჩვის ხორცი ზაფხუ... Feb 2 2010, 22:14 ჯეკო ზახარა ხოო ზახარ მ... Feb 2 2010, 22:18 შუკა გადაუგოთ სურათები?... Feb 2 2010, 22:21 ჰერცოგი997 ყველა ცხოველს სპეც... Feb 2 2010, 22:40 ზახარა მარტო ცხოველს არა, ... Feb 2 2010, 22:42 ლეკი ეგ მართალია მაგრამ... Feb 2 2010, 22:50 შუკა . Feb 2 2010, 22:55 ზახარა ლეკი
სორო რა შუაში... Feb 2 2010, 22:55 ჯეკო მაჩვზე სუფთა ცხოვე... Feb 2 2010, 23:07 Ika Exs ციტატა(ჯეკო @ Feb 3 2010,... Jul 15 2015, 21:52 ლეკი კანალიზაციის სუნი ... Feb 2 2010, 23:12 ბესო როგორც ვატყობ ცენზ... Feb 2 2010, 23:59 ვიტო მართლა რა ხდება ტო, ... Feb 3 2010, 05:06 ჭალიმგელა მაჩვები ცირკთანაც ... Feb 3 2010, 09:40 mamuka555 მაჩვები ცირკთანაც ... Feb 3 2010, 16:35 xishnika მე ვჭამე მეგობრებო... Apr 4 2012, 23:00 hunter777 ერთხელ მაქვს ნაჭამ... Apr 4 2012, 23:13 MIMINO ერთხელ მოკლეს ბიჭე... Apr 5 2012, 09:15 მაქსიმუსა ციტატატრაკში რაღა... Apr 5 2012, 10:44 hunter777 დაწერა დავითუსამ ე... Apr 5 2012, 13:57 kupra ციტატა(Davitus @ 5th April 2012 ... Apr 5 2012, 14:52 xishnika ასთმა ვისაც აწუხებ... Apr 6 2012, 20:44 ჯეკო xishnika
ბუასილსაც შველ... Apr 6 2012, 20:55 koba1973 ციტატა(Davitus @ 5th April 2012 ... Apr 19 2016, 06:31 |
| მსუბუქი ვერსია | ახლა არის: 15th July 2025 - 01:46 |
