ნემსკავზე წამოსაცმელი სატყუარები, თუ გინდათ, რომ ბევრი თევზი დაიჭიროთ.... |
გამარჯობა, სტუმარო ( შესვლა | რეგისტრაცია )
|
|
ნემსკავზე წამოსაცმელი სატყუარები, თუ გინდათ, რომ ბევრი თევზი დაიჭიროთ.... |
 Jun 14 2010, 22:33
პოსტი
#1
|
|
 პოინტერით მონადირე  ჯგუფი: ფორუმის წევრი პოსტები: 3,246 რეგისტრ.: 3-December 09 ნიკის ჩასმა ციტირება მდებარეობა: ქიზიყი–თბილისი  |
სალაფავი-ყველაზე იოლად დასამზადებელი
და უნივერსალური სატყუარაა. ერთი ულუფა სალაფავის მოსამზადებლად საჭიროა ერთი სუფრის კოვზი მანანის ბურღული, რომელსაც უნდა დაასხათ ასევე ერთი სუფრის კოვზი წყალი . მასას ხუფი დაახურეთ და 1 საათი გააჩერეთ. მანანის ბურღულმა მთლიანად უნდა შეიწოვოს წყალი. 1 საათის შემდეგ მოურიეთ წებოვანი მასის მიღებამდე. თუ სალაფავი 5-7 სანტიმეტრზე გაწელვისას წყდება ე.ი მზადაა. ეს სატყუარა ადვილად ინახება. მას ასხამენ ერთჯერად შპრიცებში და იანახავენ საყინულეში (1 თვემდე). შპრიციდან გამოსულ სალაფავის წვრილ ნაკადს ახვევენ ნემსკავზე ისე, რომ წვერი არც კი დაიფაროს, რადგან გადაგდებისას ჩამოცურდება და თვითონ დაფარავს. მანანის სალაფავი ყოველგვარი დანამატების გარეშეც საუკეთესო სატყუარაა. ბარდა-მანანის ბურღული- 2 ჩაის კოვზ ბარდის ფქვილს ასხამენ ცოტა წყალს, ადუღებენ და ურევენ კისელის სისქემდე, შემდეგ ამატებენ მანანის ბურღულის ფქვილს, გადმოდგამენ და სწრაფად ურევენ, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ კრავენ გუნდას და დებენ სითბოში ქვაბით 1 საათის განმავლობაში. გამზადებული მასა პლასტელინივით უნდა იყოს. შვრია-მანანის ბურღული- 1 სუფრის კოვზ შვრიას ვყრით ნახევარ ჭიქა მდუღარე წყალში. ვამატებთ 2-3 ჩაის კოვზ შაქარს და ვდგამთ ცეცხლზე. ქაფის გამოჩენისას გადმოვიღებთ და მორევით ვამატებთ ნახევარ ჭიქა მანანის ბურღულს. ქერის სატყუარა- 1 სუფრის კოვზი ქერის ბურღული ჩავყაროთ თერმოსში და დავასხათ მდუღარე წყალი. 45 წუთის მერე გადმოვასხათ საწურზე, გავაციოთ, გადავიტანოთ ჭურჭელში (არა პლასტმასის) და სატყუარა მზადაა. ქერის სატყუარას შეიძლება დაემატოს 1 სუფრის კოვზი თაფლი ან დაჭრილი ვაშლი. ყველა წყალსაცავის თევზი არ არის ქერის სატყუარას მიჩვეული, ამიტომ შეიძლება მოგეჩვენოთ რომ ეს სატყუარა არაეფექქტურია. ამას გამოვასწორებთ, თუ მოსაჩვევ სატყუარაში რამდენიმე მარცვალ ქერს დაუმატებთ. თევზი მას გასინჯავს და ინტენსიურად წამოვა ანკესზე. ხორბალი- ეს იქნება ყველაზე კარგი სატყუარა, თუ გადაწყვეტთ მსხვილ კაპარჭინასა და კობრზე თევზაობას. მისი მომზადება უადვილესია. თერმოსის 1/5-ზე ვყრით ხორბალს, ვავსებთ მდუღარე წყლით და ვტოვებთ მთელი ღამით, დილით სატყუარა მზადაა, მაგრამ ყველა სახის ხორბალი არ გამოდგება დასალბობად. საჭიროა მაგარი მარცვალი, რომლისგანაც უმაღლესი ხარისხის ფქვილს ამზადებენ. რბილი ხორბლის დალბობა 4 საათის შემდეგ უნდა აკონტროლოთ, რომ არ გადაიხარშოს. რბილი ხარისხის ხორბალი ცუდად ჩერდება ანკესზე, ამიტომ 2-3 მარცვლის წამოცმა უხდებათ ხოლმე. ხორბალს არ სჭირდება არომატიზატორი. |
 |
|
 |
|
Aug 7 2013, 08:35
პოსტი
#2
|
|
 მშვილდით მონადირე ჯგუფი: კლუბის წევრი პოსტები: 885 რეგისტრ.: 23-April 10 ნიკის ჩასმა ციტირება მდებარეობა: თბილისი |
ჭიები სპეციალურ სითხეშია და თავისებური სუნიც ააქვს. წითელი არ ვიცი და მასეთ ხელოვნურ თეთრ ჭიაზე პატარა კარასი დაჯდა ნადარბაზევში.
|
|
|
|
|
Sep 16 2013, 09:08
პოსტი
#3
|
|
|
მშვილდით მონადირე ჯგუფი: კლუბის წევრი პოსტები: 885 რეგისტრ.: 23-April 10 ნიკის ჩასმა ციტირება მდებარეობა: თბილისი |
ციტატა(ახალციხელი @ Aug 7 2013, 09:35)  ჭიები სპეციალურ სითხეშია და თავისებური სუნიც ააქვს. წითელი არ ვიცი და მასეთ ხელოვნურ თეთრ ჭიაზე პატარა კარასი დაჯდა ნადარბაზევში. ზემოთ ნახსენები gulp ფირმის თეთრი ჭიები, ბიძინასთან შეძენილი, მუშაობს თანაც ძაან კარგად. არაერთხელ დავიჭირე კარასები მაგით, გუშინ კი ქაშაპმაც გაიგიჟა თავი ისე მოეწონა. |
|
|
|
ლეკი ნემსკავზე წამოსაცმელი სატყუარები Jun 14 2010, 22:33
T A M P L I E R ლეკი
შენ გაგიკეთე... Jun 14 2010, 22:48 ჯეკო ლეკი მალადეც გიო კ... Jun 14 2010, 22:48 ლეკი T A M P L I E R
კიი ნიკუშ პი... Jun 14 2010, 22:52 T A M P L I E R ლეკი
ეს ტექსტი ცოტ... Jun 14 2010, 23:11 ლეკი T A M P L I E R
არ გადმომიკო... Jun 14 2010, 23:24 T A M P L I E R ლეკი Jun 15 2010, 00:04 goxnari რუსულად ,,ბალტუშკა,,... Jun 15 2010, 03:42 T A M P L I E R goxnari
კი Jun 15 2010, 10:42
goxnari ციტატა(T A M P L I E R @ Jun 15 2... Jun 21 2010, 03:54 T A M P L I E R goxnari
ამბობენ რეალურ... Jun 21 2010, 10:25 goxnari ციტატა(T A M P L I E R @ Jun 21 2... Jun 23 2010, 16:12 Maverick მე ვთევზაობ ბალტუშ... Jun 21 2010, 13:00 დიტო Maverick
სად შოულობ კან... Jun 21 2010, 19:50 Maverick ციტატა(დიტო @ Jun 21 2010... Jun 22 2010, 11:26 T A M P L I E R დიტო
სართიჭალაში Jun 21 2010, 22:36 Maverick goxnari
დინამოსთან სავ... Jun 23 2010, 17:59 goxnari ციტატა(Maverick @ Jun 23 2010, 18... Jul 19 2010, 20:14 დემი მოგესალმებით პატი... Jul 13 2010, 19:04 ლეკი ზეთის დამატება უკე... Jul 14 2010, 09:28 FISHERMAN ლეკი პირველ რიგში ... Jul 14 2010, 10:00 ლეკი FISHERMAN
გაიხარე.. არანა... Jul 14 2010, 10:38 FISHERMAN ციტატა(ლეკი @ Jul 14 2010... Jul 14 2010, 12:01 ლეკი ციტატა(FISHERMAN @ Jul 14 2010, 1... Jul 14 2010, 12:03 კუსა მოგესალმებით მეთ... Apr 16 2011, 22:52 FISHERMAN კუსა
ანუ ღორჯოზე ს... Apr 17 2011, 09:58 Leonce იცით რა მაინტერესე... Jan 28 2012, 14:33 Leonce არის ვინმე აქ? Jan 29 2012, 13:40 Little Fisher ოჩოპინტრელებო ვინ... Mar 21 2013, 17:42 Sos049 ციტატა(Little Fisher @ Mar 21 201... Mar 21 2013, 17:52 Che ციტატა(little fisher @ 21st March... Mar 21 2013, 17:48 Little Fisher წითელი ჭიისნაირია ... Mar 21 2013, 17:49 Che ციტატა(little fisher @ 21st March... Mar 21 2013, 17:55 Little Fisher Sos049
ლოქოო არ ვიცოდ... Mar 21 2013, 17:56 Che ციტატა(Sos049 @ 21st March 2013 ... Mar 21 2013, 17:57 Little Fisher წავიღებ მაგ მიწის ... Mar 21 2013, 18:04 megreli Little Fisher
ციტატა(little fisher ... Mar 21 2013, 18:24 gocha-tita Little Fisher
მოდის , ლოქო ... Mar 21 2013, 18:59 Little Fisher gocha-tita
ესეეგი გამბუზ... Mar 21 2013, 21:33 Gcckoka ხელოვნურ ჭიასთან დ... Aug 6 2013, 21:00 ალთაზარ Gcckoka
ახლახანს ვცადე ... Aug 6 2013, 21:47 Gcckoka ციტატა(ალთაზარ @ Au... Aug 6 2013, 21:54 Fishman მაგას ჩემი აზრით ა... Aug 6 2013, 22:16 ახალციხელი ციტატა(ახალციხელი ... Jul 1 2014, 09:05 Gcckoka ანუ იტოგში ჩვეულებ... Aug 7 2013, 10:44 ---გიორგი--- ბოლო რამოდენიმე წა... Aug 13 2013, 23:36 choportaa ჭიაყელა მშვენიერი ... Jun 30 2014, 20:03 LeoTaso choportaa
ციტატა(choportaaa @ ... Jun 30 2014, 21:56 ახალციხელი აქვე დავწერ რომ ამ... Jul 1 2014, 09:15 BIGმიშა ჩემ რეცეპტებსაც და... Jul 1 2014, 12:08 |
| მსუბუქი ვერსია | ახლა არის: 4th November 2025 - 02:38 |
