ბოილის დამზადება პარამეტრები

[temo]

აზრზე არ ვარ ამ მეთოდის ამიხსენით ვინც იცით და რამდენათ გამართლებულია?

[xzx]

Рецепты бойлов

Смесь №1
• манная крупа - 400гр.
• мука сои - 200 гр.
• порошковое молоко - 200 гр.
• кукурузная мука - 200 гр.
• сахарная пудра - 50 гр.

Смесь №2
• пшеничная мука - 1 кг.
• рисовая мука - 1 кг.
• порошковое молоко - 800 гр.
• кукурузная мука - 1 кг.
• молотый птичий корм - 200 гр.
Всё это дело хорошенько перемешать. На 1 кг. смеси берется 10-12 яиц, 10-12мл. ароматизатора, 1 чайная ложка красителя, 3 ст ложки подсолнечного масла, всё это перемешать и в процессе , постепенно добавлять смесь, чтобы получилась однородная масса. Из полученного состава скатать шарики, 1-2см. в диаметре. Варить от минуты с половиной до трёх. После варки оставить сушиться...готово!

Ещё три рецепта бойлов:

Рецепт №1
• молотый жмых - 30%
• молотая соя (или соевая мука) - 20%
• манная мука - 20%
• молочный порошок - 20%

Рецепт №2
• кукурузная мука - 400 г
• соевая мука - 200 г
• манная крупа - 150 г
• жмых, жареные семечки, конопля - 100 г
• молочный протеин (продается в магазинах спортивного питания) - 100 г
• соль - 50 г в качестве консерванта

Рецепт №3
• рисовая мука - 100 г
• кукурузная мука - 100 г
• пшеничная мука - 100 г
• сухое молоко - 100 г
• птичий корм молотый - 100 г
На все смеси одно-два яйца на 100 грамм. Их надо взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй?). Варить эти шарики до всплытия 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить. Ароматизаторы для разных сезонов - по Вашему вкусу, и карамель и мед и ваниль и чеснок и всякие протухшие сыры и т.д